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Pecorino Stagionato al Pepe Nero
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Description
Pecorino Stagionato al Pepe NeroFormaggio da latte ovino stagionato sotto chicchi di pepe nero. L'incontro tra pecorino e pepe crea un'esplosione di sapori riconosciuti tra le icone della cucina italiana: questo formaggio racconta questa unione tra piccantezza e dolcezza. INGREDIENTI: LATTE di pecora pastorizzato, vendita, caglio, fermenti. Trattato in superficie con olio di colza, sulla crosta eventuale presenza di chicchi di pepe a decorativo. Crosta non edibile. ALLERGENI: LATTE
Sapore pieno
5 - forme medie da kg 1
Crosta non edibile
Si tratta di un salame generoso per chi sa apprezzarne le qualità
La particolarità del prodotto sta nella sua lavorazione: dopo essere stato estratto dalla schiena del maiale il Lardo di Colonnata viene stagionato fino a 10 mesi in apposite conche di marmo di Carrara e ricoperto con aglio e aromi
Le Palle del Nonno è un prodotto da carne di suini proveniente da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale
I Mastri Norcini hanno seguito l'antica ricetta valorizzandola con la propria maestria
sulla crosta eventuale presenza di vinaccia a scopo decorativo
con un elevato contenuto di fibre
Perfetti per chi è a dieta e cerca di perdere un po 'di peso di troppo: i funghi sono alimenti poveri di grassi
PEZZATURA (PESO VARIABILE): forme da kg 0
presenta un sapore forte e leggermente piccante
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